中餐厅陆续结业，业界呼吁创新

好几家经营多年的老字号中餐厅，今年陆续结业；最新一家是烈治文山黄金阁餐厅，在周末突然结业，顾客都感到很讶异。业界指出，华人餐馆竞争激烈, 食材复杂昂贵, 经营本来就不容易, 再加上经济不景气，想存活必须不断创新。记者马琛沂报导。